Les Hot Cross Buns (ou miches chaudes avec une croix) sont la pâtisserie typique de Paques en Australie. Et pour une fois c'est vraiment australien et pas un dérivé d'un truc anglais.
Ce sont des minis brioches soit avec des raisins secs (croix blanche) soit avec des pépites de choc (croix noires). Ils contiennent aussi pas mal de cannelle.
Meilleurs chauds (d'où le Hot!) ça reste un peu bourratif mais pas mauvais.
1 commentaire:
yummy ! ça a l'air bon !
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